Boerenkool, maar dan de Italiaanse variant. De donkere kleur ontstaat door chlorofyl. Chlorofyl is een natuurlijk kleurpigment dat de Cavolo Nero de donkere groene kleur geeft. Deze kleurstof zit in de bladgroenkorrels van de Cavolo Nero plant en is belangrijk voor de gezondheid van de plant. Chlorofyl helpt bij het opvangen van het zonlicht en zorgt ervoor dat het licht wordt geabsorbeerd. Het fotosynthese proces wordt zo in gang gezet. 

Een gezonde groente bomvol vitamine. Bestellen? Bel 023-5270747 en vraag naar Arjen.