Han de Kroon Horecavers

Groothandel groenten en fruit. De versspecialist voor de horeca in Noord Holland.
√ alle dagen geopend √ dagelijks vers √ eigen snijkeuken √ breed assortiment √ streekproducten

Spruitjes, maar dan paars....

Het paarse spruitje heet eigenlijk Coraletta. De smaak is zoeter en nootachtiger dan die van het bekende groene spruitje. Het paarse spruitje is in  verhouding tot de groene variant nog niet zo heel lang op de markt. Slechts zo een jaar of 8. Spruitjes komen altijd vers uit eigen land. Dit komt omdat spruitjes geen lange bewaartijden kennen, want dan worden deze bruin. Je kunt deze spruitjes het beste wokken of stomen, zodat ze op het bord hun mooie kleur behouden. 

Verse Groente bij Horecavers
Han de Kroon Horecavers 2016