Han de Kroon Horecavers

Groothandel groenten en fruit. De versspecialist voor de horeca in Noord Holland.
√ alle dagen geopend √ dagelijks vers √ eigen snijkeuken √ breed assortiment √ streekproducten

Mise en place door Han de Kroon

De rol van aardappelen, groente en fruit in de keuken wordt steeds belangrijker. De gast van vandaag vraagt om authentieke en lokale gerechten, vol van smaak. 

Als chef sta je elke dag weer voor de taak om met een kleine brigade de gasten de lekkerste gerechten te serveren. Wil je weten hoe Han de Kroon Horecavers jou hiermee kan helpen? 

Wil jij als chef kwaliteit blijven bieden aan jouw gasten? Wil je er zeker van zijn dat de aardappelen, groenten en fruit dat jij serveert aan jouw gasten altijd vol van smaak zijn? Dagelijks begint de keukenbrigade van Han de kroon om 03.00 uur om jouw mise en place te bereiden. Van het schoonmaken van aardappelen, groente en fruit, het snijden in de gewenste snijtechnieken, tot het maken van jouw recepturen, ons team regelt het. 

Onze chef pakt zelf jouw verse producten uit onze loods, aangrenzend aan de snijkeuken om jouw bestellingen klaar te maken. Onze snijkeuken is volledig HACCP gecertificeerd. 

Benieuwd wat wij voor jouw keuken kunnen betekenen? Bel ons, wij vertellen er graag over. 

Verse Groente bij Horecavers
Han de Kroon Horecavers 2016